Bosh sahifa > Ma'lumot > Kontent

Eng yaxshi qahva loviyalari qanday tanlanadi?

Sep 07, 2018
Organic Coffee Beans

Qanday organik qahva donalarini tanlash mumkin?

Yangi qahva fasulyasidan foydalaning. Sotib olayotganda qahva donalarining rangiga va zarrachalarning o'lchamiga e'tibor bering. Yaxshi qahva po'stlog'i yorqin va yorqin, hidni yoqmasdan kuchli hid bilan. Qahva turlarining turlaridan qat'iy nazar, tozalik sifatga ta'sir qiluvchi muhim omildir. Savdo paytida bir yoki ikkita qahva fasulyatorini oling va ularni og'zingizga chaynadi. Bu aniq va toza bo'lishi kerak (qahva nam bo'lmasa kerak) va yonoq yuqori nav, lekin uni qo'l bilan siqish va uni kuchli deb his qilishingiz kerak, eyiladiganlarni qahva nonini sotib olmang. Agar qahva loviya o'z arosini yo'qotgan yoki hidlanib qolgan bo'lsa, demak u qahva loviyalari endi yangi emas va xarid uchun mos emas. Fresh qovurilgan qahva fasulykasi darhol iste'mol qilish uchun mos kelmaydi va bir hafta mobaynida fasol ichidagi gazni to'liq chiqarish uchun saqlanishi kerak. Umuman olganda, qahva ichishning eng yaxshisi - qahvani tayyorlashdan bir hafta o'tgach, qahva donalari eng yangi va lazzatlantiradigan lazzatning eng yaxshisi. Bundan tashqari, qahva fasulyelerinin tozaligi yana bir diqqat. Inkisi qahva tanlaydi. Zarrachalar hajmiga qarash shart emas. Buning o'rniga, qahva fasulyesinin bir mahsulotini, o'nlab qismlarga qarating va har bir fasolni ko'rib chiqing. Rangi bir xil bo'lsa ham, zarracha hajmi va shakli o'xshash bo'ladimi, soxta fasol kamuflyajining past sifatiga yo'l qo'ymaslik uchun. Ammo, agar u keng ko'k fasol bo'lsa, o'lcham va rangdagi farq odatdagi hodisadir. Bundan tashqari, og'ir olov va o'rta chuqur qovurish usuli qahva fasulyesinin neft ishlab chiqarishiga olib keladi. Biroq, engil qovurilgan fasol yog'li bo'lsa, demak, u yomonlashib ketgan, nafaqat momiqlik pasayishi, balki siqilish va nordonlik paydo bo'ladi. Muxtasar qilib aytganda, qahva sotib olayotganda, uning tazelik, xushbo'yligi va mavjudligiga diqqat qilish kerak va ideal xarid miqdori yarim oy uchun mos keladi.